Pasar Bager Cipari Sajikan Kuliner Tradisi Lokal

Menurut laporan Khalid Barkah, menjamurnya toko modern, seperti AlfaMart, Indomaret, dan sejenisnya, tidak menyurutkan niat sekelompok pemuda Desa Cipari untuk mempromosikan pasar kuliner lokal. Pasar Bager, akronim dari nama jalan “Banyu Panas dan Pager Gunung”, kebetulan lokasi pasar tradisional ini persis di persimpangan yang memisahkan kedua dusun tersebut.

Desa Cipari di Kecamatan Cipari, Kabupaten Cilacap, Jawa Tengah memiliki Pasar “Bager” sebuah pasar kuliner tradisional prakarsa para pemuda di Desa Cipari, dengan dua fungsi, sosial dan ekonomis. Nilai sosial adalah melestarikan nilai tradisional kuliner dan jenis makanan yang sudah ada sejak dulu agar tetap dinikmati generasi millenial. Kedua nilai ekonomis, agar perputaran ekonomi kembali menggeliat dengan memunculkan pedagang-pedagang di sekitar desa Cipari.

Beberapa jenis makanan dan minuman tradisional yang dijumpai adalah: gembus, pecel, sate totok, nasi bakar, ketoprak, timus, jagung bakar, ciwel, intil dan berbagai macam makanan olahan tradisional. Untuk minuman khas bisa dijumpai badeg (sadapan kelapa), cendol, es tebu, es gosrok, dan berbagai jenis minuman tradsional lainya. Harga makanan dan minuman yang dijajakna terjangkau oleh para pengunjung pasar, variatif mulai dari 1.000 hingga 5.000 rupiah. Sabtu dan Minggu sore adalah waktu yang dipilih pengelola pasar untuk pengunjung berwisata kuliner tradisional. Sebelum buka pengunjung juga bisa berolahraga secara gratis bersama dengan ibu-ibu dari sanggar senam setempat. Pada bulan Ramadhan, pasar Bager beroperasi setiap hari mulai dari jal 15.00 sampai dengan waktu berbuka puasa. Takjil menjadi menu tambahan yang hadir pada saat bulan puasa.

Secara geografis, keberadaan pasar kuliner ini tidak terlalu jauh dari objek wisata “Cidandur Forest”, Curug Geulis, serta objek Wisata Banyu Panas (Pemandian Air Panas) Cipari. Anda bisa berwisata sambil berkuliner pada satu tempat yang tidak terlalu jauh. Sejak dibuka pada 2018, pengunjung Pasar Bager selalu antusias mengunjungi dan berbelanja. Kegiatan Pasar Bager mampu meningkatkan kesejahteraan warga masyarakat Cipari dan sekitarnya.